한국 요리

씨앗호떡

Seed Hotteok

부산의 대표적인 간식인 씨앗호떡은 호떡의 일종으로, 겉은 바삭하고 속은 달콤한 맛이 특징인 디저트입니다. 반죽 안에 참깨, 땅콩, 호박씨 등 다양한 씨앗과 견과류를 듬뿍 넣어 씹을수록 고소한 풍미를 느낄 수 있습니다. 1개(약 100g) 기준 칼로리는 약 300-350 kcal이며, 기름에 튀기듯 구워내어 바삭한 식감이 일품입니다. 조리 시간은 약 10-15분 정도 소요됩니다. 유튜브 채널 'Helen's Kitchen 헬렌키친' 등을 통해 그 조리법을 확인할 수 있으며, 달콤하고 고소한 맛의 조화가 매력적인 부산의 명물 음식입니다.

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